GLOBAL Z (GZ-2) DLC Prémium Japán Séfkés – 20 cm-es Fekete Konyhakés
Szállítás és szolgáltatások
Megbízható ügyfélszolgálat
Átfogó biztonsági és minőségbiztosítás
A gondosan kiválasztott anyagok és a precíz gyártás garantálják a tartósságot, a stabilitást és a hosszú élettartamot.
Ingyenes házhoz szállítás utánvéttel
Megrendelését gyorsan és biztonságosan kézbesítjük közvetlenül az Ön otthonába, rejtett költségek nélkül.
GLOBAL Z-Series Fekete Szakácskés
CROMOVA 18 Rozsdamentes Japán Acél • 200 mm Penge • Egyedi Sorszámozás
A GLOBAL Z a tradicionális japán pengekovácsolás és a jövőbe mutató ergonómia fúziója. A különleges fekete szatén bevonat és a hosszanti szálcsiszolás nemcsak lenyűgöző esztétikai élményt, hanem kivételes tapadásmentességet és tartós korrózióvédelmet garantál a legigényesebb konyhai műveletek során is.
Borotvaéles, konvex csiszolás a sejtroncsolásmentes vágásért.
Egybefüggő acélfelépítés, résmentes és maximálisan higiénikus.
Ikonikus csúszásmentes fogás még nedves kézzel történő használatkor is.
Minden kés egyedi, lézergravírozott regisztrációs kóddal ellátva.
A részletekben rejlő mestermű
Minden egyes szög és felületkezelés a professzionális használat precíz követelményeihez lett kalibrálva.
Hosszanti Szálcsiszolt Textúra
A pengén végigfutó mikroszkopikus csiszolási vonalak csökkentik a tapadási felületet, így a vékonyra szelt alapanyagok nem tapadnak a pengéhez vágás közben.
Pontozott Markolat & Ujjvédő Ív
A finoman bemart fekete gödröcskék optimális légáramlást és csúszásmentességet biztosítanak. Az ujjvédő ív lehetővé teszi a biztonságos csípőfogást (pinch grip).
Egyedi Lézergravírozott Sorszám
Minden egyes legyártott GLOBAL Z penge saját egyedi gyári számmal rendelkezik (pl. NO. 0006), amely garantálja a korlátozott példányszámot és a hamisíthatatlan származást.
CROMOVA 18 & Fekete Titán-Kerámia Védelem
A GLOBAL saját fejlesztésű CROMOVA 18 acélja molibdént, vanádiumot és 18% krómot tartalmaz. Ez az ötvözet eléri az 56–58 HRC keménységet, miközben nem válik rideggé, így rendkívül ellenálló a csorbulásokkal szemben, és könnyen újraélezhető hagyományos vizes fenőkövön.
Alacsony Hőmérsékletű PVD Fekete Réteg
Élelmiszerbiztos, kémiailag semleges bevonat, amely nem lép reakcióba az ételekben lévő savakkal (citrom, paradicsom, ecet).
Folyékony Homokozású Egyensúlyrendszer
A nyél belsejébe töltött precíz homokmennyiség biztosítja a kés neutrális súlypontját közvetlenül az ujjvédőnél.
100%-ban Baktériummentes Illesztés
Nincsenek szegecsek, nincsenek rések a penge és a markolat között, így zéró szennyeződés tud megtelepedni.
Részletes Paraméterek & Méretek
Hivatalos gyártói specifikáció a GZ-2 modellhez.
| Termékmegnevezés | GLOBAL Z Fekete Kiadású Séfkés (GZ-2) |
|---|---|
| Penge Hosszúsága | 200 mm (20 cm) |
| Teljes Hosszúság | 330 mm |
| Penge Anyagösszetétel | CROMOVA 18 Rozsdamentes Acél (Króm, Molibdén, Vanádium) |
| Acél Keménység | 56 – 58 HRC (Rockwell) |
| Élezési Típus & Szög | Kétoldali szimmetrikus japán konvex él (15° oldalanként) |
| Markolat Kialakítása | Üreges acélnyél, homoksúlyozású balansz, csúszásmentes pontozás |
| Súly | kb. 172 gramm (optimális könnyedség hosszas munkához) |
| Felületkezelés | Matt fekete szatén bevonat, hosszanti mikroszálcsiszolás |
| Gyártó & Származási Hely | Yoshikin (Yoshida Metal Industry Co., Ltd.), Niigata, Japán |
Hogyan őrizze meg kése örök élét?
A GLOBAL kések egy életre szólnak, ha a japán késhagyománynak megfelelően bánunk velük. Kérjük, tartsa be az alábbi egyszerű kezelési irányelveket:
A mosogatógép agresszív vegyszerei és a magas hő kárt tehetnek a különleges bevonatban és az él mikroszerkezetében.
Langyos vízzel és enyhe mosogatószerrel mossa le, majd puha konyharuhával azonnal törölje szárazra.
Mindig fa vagy minőségi műanyag vágódeszkát használjon. Üvegen, márványon vagy kerámián vágni tilos.
A penge 15°-os szögét vizes fenőkővel (1000/3000 grit) vagy kerámia rúd segítségével javasolt frissíteni.